猪肉低温冷库安装设计的标准和温度需求

猪肉低温冷库是很多生产加工厂家都是需要建造安装的，在生活中肉制品是生活中不可缺少的一部分，无论是在饭店还是酒店，冷库安装工程建造猪肉低温冷库可以很好地进行对肉类贮藏。对于猪肉低温冷藏蒸发器的选择，建议选择排气蒸发器，因为它更适合低温冷藏，整体冷却速度相对较慢，储能能力也较强。

由于猪肉的储存温度不同，冷藏猪肉的储存时间也不同，温度设定在-12℃，储存时间约为2个月，温度设定在-18℃，储存时间约为1-6个月，温度设定为-23℃，储存时间约为8-10个月。工厂建筑结构分为单层钢结构和多层砖混凝土结构，单层钢结构可以更好地储存和运输货物，因为它是单层建筑，满足工厂高度的货架和运输货物的设备。

可以进出冷藏，如果这些信息不提前了解清楚，会导致货物堆放方式和货架高度需要工厂高度堆放，运输设备也会受到影响，所以在工厂建筑结构建设中，以上信息需要了解。由于仓库内的柱体较多，仓库的高度条件也会受到限制，多层砖混结构的空间利用率会较小， 与单层钢结构建筑相比，大型运输设备和货架的高度会受到影响。

关于猪肉低温冷库间，一般猪肉冷库分为酸库、预冷库、速冻库等，酸库的作用是屠宰猪肉自然冷却或正常温度，进入冷却室，将含有乳酸，分解成二氧化碳、水和酒精，酸肉后，味道会大大改善，猪肉代谢产物分解排除，使其无害，人体有助于吸收。

猪肉低温冷库安装选择蒸发器时，高温冷库一般选择蒸发器，其特点是冷却速度快，冷却速度快，冷物水损失大，更适合开门频率低的冷藏；中低温仓库安装，冷却速度慢，冷藏货物干耗小，风管适用于高低温冷藏，与冷库中储存的冷却速度慢、干耗小相同。